Творожные пироженки

faja писал(а):

очень вкусные пироженки.

faja писал(а):

Но у меня; как мне кажется; начинка получается сыроватой; т.к по истечению времени пирог по краям бывает уже коричневатый; а весь почти светлый.

Да, Фаечка, вначале так и есть . По крайней мере кажется так .

faja писал(а):

После того ; как заливка испеклась; начинка все еще сыроватой остается или уже нет?

Вначале она кажется сыроватой, но после остывания масса уплотняется.
Я иногда горячим хочу поесть, так начинка совсем мягкая и разваливается даже.
Я в рецепте и писала, что надо остудить 24 часа .
Но иногда не выдерживаем .
А у тебя что...совсем не пропеклось ?