Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Лена, я к тебе с хлебушком и благодарностью, что вдохновила на него! Пекла его раньше только с добавлением ржаной муки, т.к. мы любители ржано-пшеничного. А увидев твой чудесный хлеб с таким аппетитным мякишем, так захотелось белого хлебушка!
Он очень вкусный, спасибо тебе!