«Пеньки»

Девочки, хочу поделиться рецептиком........ Не судите строго .
"Пеньки"
итак, нам понадобится
Для теста:
500 гр муки, 200-250 г воды, 1 яйцо, соль.
Для фарша:
500гр мяса, 200гр репчатого лука, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш. Нарезанное мясо(можно использовать уже готовый фарш), почищенный лук пропустить через мясорубку или мелко порезать. Добавить соль, перец и хорошенько перемешать.
2. Тесто. Из воды , муки, яйца и соли замесить крутое тесто. Дать немного полежать. Раскатать коржи. Выложить приготовленный фарш и размазать его по коржу, свернуть в рулет и разрезать на "пеньки" примерно по 7 см.
3. Для жарки "пеньков". Накалить в сковороде подсолнечное масло. Оджарить с двух сторон до коричневого цвета. Сложить "пеньки" в кастрюлю, добавить воды столько, чтобы она скрыла их. Варить 10-15 минут. Готово. Подавать с любым соусом, майонезом кетчупом.
Приятного аппетита!