Velena-V
66 лет
Днепропетровск
Я никогда не резала бисквит леской, режу только ножом.
Беру уже остывший бисквит, ножом на боку намечаю горизонтальные черточки (нужное количество коржей) по диаметру несколько раз. Далее беру очень длинный нож и соединяю по горизонтали, просто прокручиваю тортовницу и соединяю горизонтальные черточки. И получается удачно. Только необходимо наметить сторону, можно оборвать либо обрезать сторону, чтобы сам сложенный торт был одинаковый по высоте. Не знаю понятно или нет, если есть вопросы, пишите в личку.