Учусь помаленьку...

mufta
Гюльчитай
bul Наташа, спасибо за поздравление ! И тебя с Новым Годом ! Эти маффины были творожные, рецепт такой :
200 г маргарина растопить ( я готовлю на слив. масле )
2 яйца
250 г творожной массы сладкой
1 стакан сахара
2 стакана муки
0, 5 ч. л. соды
По рецепту предлагается взбить яйца с сахаром, влить туда растопленный маргарин и всё остальное, перемешать и выпекать. А мне больше нравится размягчённое масло взбить с сахаром, потом по одному добавлять яйца и взбивать, а потом уже вмешать туда аккуратно творожную массу и муку с содой. Мне кажется так более пышное тесто получается. Главное сильно долго с мукой не мешать, лишь бы всё смешалось и хватит. Выпекать при 180 гр.