Булочки с посыпкой

prikolistka писал(а):

sossssssssss pochemy ne podnimaetsa opara???????i v kakoe teploe mesto ,mozhno postavit testo??? spasiba

Я на нашем форуме нашла еще такой совет по "теплому месту" для теста, неизменно им пользуюсь:
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.Замесив, скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтил. пакетик,завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут. Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию. Это совет Танечки -Shkoda- Милашино тесто (супер-экспресс) http://forum.say7.info/topic24992.html
Попробуйте, мне очень нравится такой вариант