Белый пшеничный хлеб на холодной закваске «Сюрприз»

Svеtлана писал(а):

вот и я здесь

уррааа!!!!

Svеtлана писал(а):

Разрезала: мякгий и пушистый, как и ждала!

Светик он просто великолепен , спасибки тебе, что принесла мяконький пушистенький

Svеtлана писал(а):

и именно этого чуть чуть не хватило, побежал выше крыши

ну вот это совсем не страшно, главное вкус
я сегодня чего то тоже не того намутила с твоим сдобным и поднимается плохо, хотя закваска реактивная, грешу на холод, но..Дарницкий подошел прям по минутам, включила духовку его печь, может и сдобный отреагирует на тепло и еще чего то где то с весом намутила, то ли муки насыпала мало, то ли воды много, но ее лила 150...опять же вроде или 100 потом добавлять хотела в общем нельзя работать и печь одновременно посмотрим чего в итоге выйдет