Торт «Рыжик»

Алия, приготовила вчера Ваш тортик - полпорции. Он получился ОЧЕНЬ нежным! Спасибо!
Когда готовила крем, сливки у меня были меньшей жирности и крем получился жидковатым. Добавила в него яйцо и две ложки муки, сварила на водяной бане и получился очень нежный густой крем. Добавила туда цедру и сок лимона и у крема появилась терпкая кислинка.
Вкуснятина!