Картошка, запеченная с грибами

всем привет!
это мой любимый рецепт с грибами. думаю он понравится всем кто любит грибы. прелесть этого рецепта в том что он холодный такой же вкусный как горячий. (по моему холодный он даже чуть-чуть вкусней, но ведь о вкусах не поспоришь) итак нам понадобится:

грибы 250-300 гр - название не важно (я в этот раз использовала 2 вида грибов)
4-5 средних картофелины
сливки для готовки 250 мл
сухой грибной соус 1 пакетик, можно заменить грибным сухим порошком - 2 чайные ложки, или 2 кубика
масло растительное
соль, перец, сладкая паприка


картошку чистим и отвариваем до готовности в несоленой воде


лук рeжем и обжариваем

грибы порезать крупно, т.к они ужариваются и если мелко порезать они потеряются в картошке


добавить к луку. пожарить.


форму смазать маслом. готовую картошку порезать средними брусочками и выложить в форму.


добавить грибы с луком, перемешать


соус (или суп) развести в стакане кипятка


сливки налить в мисочку, добавить специи (без соли)


добавить разведенный соус, перемешать и проверить на соль (у нас супы и соусы очень соленые, поэтому я не добавляю соль)


добавить полученную смесь в грибы с картошкой и разровнять (лучше чтоб смесь покрыла все полностью)


поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. выпекать 40-45 минут.




приятного аппетита