Алжирский салатик

Вчера бродила по нету в поисках свежих салатиков. Вот нашла один простенький под таким заманчивым названием. Салатик мне понравился – свеженький и летний.

На пару средних неводянистых огурчиков
2 больших зеленых болгарских перца, оливки штук 12,
Кинза, мята
Оливковое масло, винный уксус, соль

Перец пропекаем (не даем подгореть) и снимаем кожицу, огурцы тоже обезкоживаем, все нарезаем, оливки помельче, заправляем зеленью, уксусом и маслом. Солим слегка т.к. оливки соленые. И все