Кайзер пастырма /бастурма/ - болгарская кухня

LeDi WaDa
Лерочка!!!! Солнце мое!!!! Как же я рада что ты заглянула!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Ой, Марин, чуть не пропустила такую вкуснятину

Да я все думала выставлять рецепт или нет уж больно совсем простой.

LeDi WaDa писал(а):

Пока своих из школы встречала и кормила, ты уже и новый рецепт выставить успела И когда ты только всё успеваешь ???

Между перебежками от кухни к компу и обратно , а потом мои из школы вернулись и я больше не смогла до него дорваться

LeDi WaDa писал(а):

Очень хороший рецепт и оказывается так не сложно

Рецепт действительно очень простой, практически ничего сложного и замороченного нет. Точно по этой причине и люблю народные рецепты

LeDi WaDa писал(а):

У меня сын такие МясА любит, надо будет решиться забацать

Он у тебя гурман , знает что вкусно!!!! Молодец какой!!!! Обязательно забацай, для начала можешь небольшой кусок посолить для пробы

LeDi WaDa писал(а):

Вот только мужа надо за мясом отправлять, ему всегда хорошее продают.

Да уж мужики они знают толк в мясе

LeDi WaDa писал(а):

Вобщем, Мариш, я тоже вся в восхищении от увиденного, здОрово Спасибо, дорогая, за твой труд

Спасибо, милая что оценила!!!!!!

graNATKA
Натусик!!!! Солнышко!!! Спасибо что не прошла мимо!!!!!

graNATKA писал(а):

ААААААА, Мариночка!!!! Какая же это неописуемая вкуснотищщщща!!!

Безумно рада что тебе понравилось!!!!! Вкуснота, не то слово!!!

Bastilda
Яночка, милая моя!!!! Как же я рада тебя видеть в моей темке!!!!

Bastilda писал(а):

Мариночка, я в восторге!!!!!!!!!

Спасибо дорогая!!!!!

Bastilda писал(а):

Даже писать не могу ничего больше - потому как любуюсь без слов

А мне как приятно!!!!! Спасибо, моя хорошая, за такую оценку!!!

graNATKA писал(а):

Мариночка, а у тебя балкон застеклён или открытый? И сушить наверное можно только при+? Уж очень ХОЧЕТСЯ!

Bastilda писал(а):

Тоже интересует Спасибо заранее!

Наташенька, Яночка!!!! Балкон у меня не застеклен, но достаточно широкий, чтобы дождик или снег не намочили пастырму. Сушить можно при температуре от -5 до +15 . Моя знакомая и мясо и суджук сушила и при –10 но я не пробовала . Мы близко к морю живем и влажность большая , но как не странно это не мешает, ветрец хороший помогает все высушить . Можно сушить как на закрытом балконе так и на открытом. Когда непогода, то мясо можно занести и повесить дома . Тоже проверено . Хлопот с пастырмой намного меньше чем с вяленой колбасой .

maman

Aysha!!!!! Спасибо что заглянула!!!!!

maman писал(а):

И Я ХОЧУ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ -У-У !!!

Угощайся, милая!!!!! Мясо отменное получилось!!!!
Басяня
Оленька!!!! Радость моя!!! Как же давно ты не заходила!!!!!

Басяня писал(а):

Как интересно,но у меня ни одна фотка не открылась!!!!!

Оль, может у тебя с инетом что-то , я и на другом компе посмотрела, все открылось
Доктор М
Машенька, рада что заглянула с ценным советом!!!!
Действительно, можно поискать в магазинах восточных специй

Bastilda писал(а):

Лерочка, раз такое дело, пусть и нам тоже хорошего купит

Bastilda писал(а):

Ой, ну вот не знаю, сколько попросить - так, чтобы не показаться слишком наглой

Иринча писал(а):

И мне!

Иринча писал(а):

И чтоб наесться до отвалу.

LeDi WaDa Лерок, так-что заказывай мужу сразу целого буйвола чтоб не мучиться и чтоб на всех хватило!!!

Иринча писал(а):

Ага. Нашла в магазине индийских специй:

Иришка, а там сразу два вида есть? И семена и высушенные листочки /а какой аромат у этой специи /?

]

Марти писал(а):

Ой, а у нас ослятину не продают! первый раз слышу! И как на вкус?

Ленок, похожа на говядину, но более жилистое . Довольно вкусное мясо .

Марти писал(а):

А морозы мы как-то не ощущаем, тем более работа у меня рядом с домом через дорогу практически - даже замерзнуть не успеваешь, тем более я мороз люблю! Зато летом жарища!

Какой у вас контраст температур летом и зимой!!!!
Хотя ко всему привыкаешь .

Марти писал(а):

тем более я мороз люблю

А я от него уже отвыкла, забыла, когда последний раз за щеки щипал