Торт «Шоколадно-масляный»

sweetheartgirl писал(а):

Готовила второй раз тортик. Первый раз бисквит вышел шикарный. В форме 26 см так хорошо поднялся, разрезала на 3 части без проблем. Торт всем очень понравился. А сегодня пекла дважды, и оба раза готовый корж с трудом только на две части. Яйца свежие. Я добавляла кипящую воду, может надо было просто горячую?

Нужно было просто горячую. А еще дать тесту немного постоять, минут 20-30, тогда разрыхлитель за это время сделает свое дело и корж должен хорошо подняться...