Творожно-мандариновый кекс-запеканка

Оксана, я с фотоотчетом!

И кусочек:

Получилось очень вкусно! Кекс воздушный, ароматный, просто сказка!
Мне захотелось пропитки и я сделала так: сок 1 мандарина смешала с 5 ч.л.сахарной пудры и залила теплый кекс. После пропитки посыпала сах.пудрой!
Спасибо большое за рецепт!!!!