Рыбные оладушки (котлеты) из консервированной рыбы

Асал писал(а):

но чуть получилось суховато, у меня была скумбрия, 250г и положила 2 яйца жидкость от банки не выливала правильно или нет?

я разминаю вместе с жидкостью, 2 яйца...смотря какие яйца, если крупные- достаточно, если мелкие, то лучше три... а вообще многое зависит от содержимого рыбной банки, в некоторой одна рыба, а другую возьмешь- одна вода (ну в смысле сок-масло), если суховаты, можно их потушить в соусе или хотя бы немного водички добавить-протушить, чтоб посочнее были