Салат «Хрум - Хрум»

Этот салатик тоже найден в одной из кулинарных книжек нашего времени.
Мне он очень понравился.

Пропорции произвольные.

Свежую капусту тонко нашинковать, подсолить и слегка помять руками.Добавить порезанное соломкой отварное куриное филе. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной ( я тру на "корейской" терке) и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Дать лишнему жиру стечь и добавить к капусте с курицей.
Туда же отправляются и обжаренные шампиньоны (порезанные предварительно ломтиками), нарзанные соломкой соленые огурцы и сыр (можно натереть на крупной терке, но мне больше нравится порезанный соломкой)
Все перемешать и заправить майонезом.