Мясо в кефире

Инга, спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось. Я, правда, делала свинину. Сначала немного испугалась, так как кефир при нагревании свернулся, но потом добавила еще немного кефирчика, водички чуть-чуть, а в конце муку, разведенную водой, чтобы получился соус. И перец я положила просто черный. Получилось очень хорошо.
У меня сынок (2,5 года) с рисом 2 тарелочки съел, а соус так даже ложечкой собирал