Сладкий пирог

Любаня писал(а):

Оксана! Очень красивый пирог! Я обожаю зимнюю начинку! только никогда не варила лимон. Перекручиваю сырой лимон с кожурой и сахаром. Попробую твой вариант. Спасибо!

Любочка,подскажи мне пожалуйста что можно сделать чтобы лимон не горчил. Мне недавно дали очень вкусный рецепт печенья с лимонной начинкой.Там начинка такая как ты пишешь...Печенье получается вкусное и араматное ,но с горчинкой.Раньше делала в торт крем лимонный такой же и горечи не было.Может лимоны такие пошли и все зависит от их сорта?