Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Да, надо попробовать! Правда, глаза боятся.. Но желание, надеюсь, пересилит, и руки пустятся во всю ивановскую готовить

Алия, спасибо огромное за идею и за рецепт!
Скажите, правильно я поняла: печеньки будут хрустящие?