Тортики от Натали

ВМА8086 писал(а):

Подскажите, пожалуйста, Вы как-то закрепляете сливочный слой в торте Сникерс, делая его под мастику? Торт настолько нежный получается, что я побаиваюсь "прятать" его под мастику.... Интересен Ваш опыт...

Марина, я разрезаю бисквит на 3 части и крем со сливками кладу между коржами, то есть так: корж+крем со сгущёнкой, маслом и
орехами+корж+сливки взбитые с сахарной пудрой+корж+крем под мастику, ставлю в холодильник, чтобы немного крем схватился потом покрываю мастикой и всё.