Себе,любимой! (всё,кроме мыла)

zmeuka писал(а):

Может, есть какой-нибудь беспроблемный?

Ян, тоже эмульгаторов помучала...))) Теперь использую Оливем 1000, проблем не было ни разу, постоянно выходит то что надо!!!

zmeuka писал(а):

И, да, еще: что будет, если превысить рекомендуемую дозировку эмульгатора?

Чем больше эмуля, тем гуще крем , вот и все... Я беру своего 5-6 получается плотненький крем.Если возьму 3-4 то легкий , если еще меньше , то как сливки жидкие.