Сладкие шарики из муки

Олечка, спасибо за ответ! Хочу порезать пополам арахис и добавить в "тесто". И спросить сразу можно: Маэстро, как Вы посоветуете добиться мягкости арахиса? (у нас продают щербет с мягким арахисом внутри, вот бы самой изловчиться... )