Крем под мастику

Девочки спасибо вам преогромнейшее!!!!!!!!!!!!!!!! Сделала сегодня крем на 2 белка, для пробы, у сына в субботу днюшечка... все получилось!!! Я по совету Ирины добавила белки (которые кстати взбились не очень хорошо - не стояли, а как такая густая помадка) во взбитое масло (72% на удивление взбилось), крем чудесный! И еще все утро экспериментировала с красителями... сделала фотоотчет... щас времени нет разбираться, как тут все вставлять, пройудут праздники - все сделаю!!!! Так вот, красители у меня только сухие... в самом креме они растворяются плохо, остаются цветные крупинки - что некрасиво... пробовала с водкой, цвет получился вообще ненасыщенный, хотя положила много красителя в капельку водки... уже крем приобрел неприятный запах а цвет не айс.... и нашла самое то: я взяла на блюдце ложку крема, насыпала туда красителя, немного перемешала и на 5 секунд в микроволновку(смотрю начало приподниматься и я выключила) - масса конечно растаяла, но цвет проявился сразу очень насыщенно, я хорошо размешала, чтоб не осталось крупинок красителя, и по чуть-чуть добавила это в готовый крем, и все получилось!!!! насыщенность цвета можно регулировать по желанию, консистенция крема не изменилась, стоят мои намешаные эксперименты уже третий час на кухне, никуда ничего не отслаивается, густые и цвета чудесные!!! Спасибо большое!!! Сегодня сделаю бисквит, а завтра уже буду воять разукрашку!!!!!!!!