Торт «Орехово-кофейный»+добавила еще шоколад

Выставляю на ваш суд дев4атки мой торт,сама придумала




из 8 яиц,400гр мукии 350гр сахара,один пакетик ванильного сахала,2 чайные ложки разрыхлителя, выпекаем 4 коржа (может у кого полу4ится и 5-6 коржей)

берем мягкое масло сливо4ное 5 ст.л. сгущеного кофе взбиваем,кедровые орешки поджариваем


намазываем первый корж приготовленным маслом и посыпаем орехами

зама4иваем 10-14гр желатина в 5ст.л холодного молока и оставляем набухать

250гр сливок(32-35%) взбиваем до образования рисунка,добаляем маскопоне250а гр,и 5ст.л кофе сгущеного,и я еще добавила 2ст.л кофе растворимого(усиливает вкус и запах кофе)а затем растопленный желатин


затем покрываем второй корж 4астью этого суфле и посыпаем лесным орехом

а сверху выкладываем оставшееся суфле ,накрываем коржем и в холодильник на 30 мин

потом берем творог 250гр взбиваем с 4 ст.л сахара и 5ст.л кофе сгущеное и 250 гр маскопоне

покрываем еще один корж

накрываем коржем и на4инаем украшать



приятного аппетита!!!