Баклажаны очень просто

Спасибо за совет, Евгения , вот уж поистине - век живи, век учись! Обязательно попробую так заготовить баклажаны, поскольку очень их люблю. Как-то заморозила в сыром виде и абсолютно не понравилось, после приготовления оказались жесткими и невкусными.