Помогите! Не получается песочное тесто

Спасибо всем за ответ.

Я думала что мой вопрос удалили и сижу по сиживаю, а его просто перенесли. Девочки я все прочитала и проанализировала. Буду по всем анализам пытатся еще раз приготовить что нибудь песочное.

Vintage писал(а):

Изделия из песочного теста получаются невкусными и твёрдыми из-за избытка муки.

Скорей всего что много муки.

Vintage писал(а):

Увеличение времени замеса с мукой может привести к образованию затянутого теста, так как при более длительном замесе повышается набухаемость клейковины муки".

И это может быть, я его очень долго замешиваю.

Еще раз спасибо за советы. У меня муж очень сильно любит печенье песочное пойду еще раз заведу с учетом всех ваших замечаний.