Как ведут себя фигурки из айсинга на разных кремах?

Девочки,хочу освоить айсинг и у меня вопрос-как будут фигурки себя вести на разных кремах?Как на растительных сливках,маслянном креме и др?Айсинг такой же капризный как и мастика или нет?