Армянский тонкий лаваш

Такой вопрос: А сахар не нужен? Дрожжи без сахара работают?
Уже после того, как задала вопрос, прочитала в одном сообщении, что сахар таки добавляется. Значит, вопрос снимаю.
За рецепт "спасибо". Обязательно попробую испечь.