Варенье из слив с орехами

Девочки. Нашла на форуме "Хорошая кухня" рецепт варенья из слив . Мне оно показалось интересным и вовремя, т.к. сейчас из сезон.

На 0,5 литровую банку потребуется 350 ( 16 шт.) слив, 4 грецких ореха, 1\4 персика, 250 г. сахара.

Отобрать целые крепкие сливы, сделать надрез, вынуть косточку и вместо нее вставить кусочек гр. ореха.( орех предварительно ошпарить кипятком.)
Аккуратно сложить сливы в банку.Для усиления аромата в каждый слой слив добавлять очищенные от кожицы кусочки персика. Залить крутым кипятком и дать постоять 2-3 минуты. Слить воду, добавить в нее сахар, довести до кипения, закрутить накрыть чем-нибудь теплым до полного остывания.