Дачный совет (болталка для дачниц)

logika писал(а):

Танюша, а как ты их так красиво заплела?

Вы, девочки забыли, что помоему Любаша или Галочка-Васильевнв, боюсь кого либо обидеть беспамятством, уже показывали как делать булочки-розочки. Я напомню. Пеку я из того же теста, что и плюшки. С одной порции получается не менее 20 штук.
Раскатываем лепёшку, и делаем разрезы не доходя до середины, я делаю 4 разреза, вот так

кладём начинку, у меня сегодня айвовое варенье

затем один за одним начинаем укутывать варенье лепестками теста, вот так



и получаем вот такую розочку

а это после выпечки

Следующий способ я подсмотрела на "Избушке", вспомните как пеленают малышей.
Опять раскатываем лепёшку, ложим начинку и делаем вот такие надрезы

затем начинаем заворачивать нашего ребёночка, сначала с одной стороны

теперь с другой

и остальные две полоски так же косичкой вокруг варенья(или творога, кто как хочет)


теперь основание как бы расплющим слегонца и завернём ножки нашему ребёночку

здесь мне неудобно было одной рукой фотать и заворачивать, но вы надеюсь поняли, двумя руками как бы окутываем и сзади скрепляем.

и получаем вот что

всё пошло на противень

смазываем желтком, хорошо смешанным с молочком

и в духовку до готовности.

Ну вот они красавцы и поспели к самому файф о клок, вуаля!

Прошу, угощайтесь!
,,
Вот и всё!