Медовые оладьи

Рецепт моей мамы, а мед от меня

Стакан теплого молока смешать в мисочке с двумя чайными ложками сахара, щепоткой соли и чайной ложкой сухих дрожжей. Накрыть тканью и оставить минут на 20. Потом венчиком ввести одно яйцо, две столовых ложки меда и муку. Замешать тесто консистенции сметаны. Опять накрыть и оставить подходить в теплом месте на 40 минут.
Ну а когда подойдет, жарить оладушки на подсолнечном масле. Оладушки приобретут медово-карамельный вкус и золотистый цвет.
Подавать к чаю, к молоку, к кофе, в общем с чем душа пожелает! Приятного аппетита!