Торт «Шоколадно-муссовый»

Алия,очень приятный торт! Сочетания оттенков коричневого с белым классные Идея сметанной шапочки и посыпка какао пригодится обязательно мне Алия, подскажи, пожалуйста,-я недавно на сватовство делала торт-суфле ягодный-изначально купила сливки 33%,но почитав предупреждения хозяек о том,что взбить сливки-это дело очень опытных хозяек,и если взбивать не в ледяной чашке да еще переборщить со скоростью,то может выйти масло с водой...Учитывая,что сваты уже были почти на пороге-я обезопасила себя и сделала уже испробованное сметанное суфле(оно меня не подводит А у тебя тут сливки +сметана взбиваются в тортике. Так же капризно ведет себя смесь,как меня напугали?Или сметана делает её более послушной и можно взбивать не опасаясь расслаивания и появления воды?