Салат «Осенний»

Салат «Осенний»
Дорогие девочки, я не смотрела, есть ли подобные рецепты на форуме, если есть, то извините. Этот салат очень любим в нашей семье уже много лет, это не заготовка на зиму. Мы его всегда делаем по осени (отсюда и название ), салат хранится в холоде, и чем больше стоит, тем вкуснее.
Итак, нам необходимо:
Капуста – 2 кг
Помидоры – 1 кг
Морковь – 1 кг
Перец болгарский – 1кг
Лук репчатый – 1 кг
Чеснок – 100 гр
Сахар – 1 стакан
Уксус 9% - 10 ч. ложек
Растительное масло – 1 л
Соль – по вкусу.
Я делала половину порции (получилось почти 3 л), растительного масла лила гораздо меньше, чем по рецепту.
Все компоненты измельчаем

Добавляем сахар, соль, уксус, перемешиваем, добавляем растительное масло, снова перемешиваем.


Приятного аппетита!