Салат «Сочный пикант»

Нам для салата необходимо:
2 свежие морковки
1 свежий огурец
150 гр. твердого сыра
Все продукты трем на крупной терке (я натерла на терке для корейской моркови)

измельчить 1 зубчик чеснока
добавим свежую зелень (у меня была замороженная)

Все продукты соединить и заправить майонезом, соль, специи по вкусу (я из специй добавила только немного свежесмолотого черного перца)

Выкладываем салат в виде небольших порционных башенок

Приятного аппетита!

источник журнал Наша кухня (2008 год)