Куриный хлебец

Интересный рецептик, попробую обязательно (так как от колбасы давно отказалась, и стараюсь заменить ее чем-то подобным) только подскажите а яйца какие брать? На фото #1 видно 5 вареных яйц, а в фарше видно сырое яйцо?