Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

. И я, и девочки делали мацун даже на топленом молоке!!

ага, чего-то я пропустила . . . . . .

Евочка, вот ты мне скажи - как правильно (или вовсе не принципиально?) - сперва положить сметану и залить молоком или в молоко сметану плюхнуть?