Кукурузные маффины или кукурузный хлеб

Metmis писал(а):

Лариса, маффины просто отпад , остановиться невозможно - ручка так и тянется за вторым и третьим... Съели сразу же, хотя половину отнесли родственникам мужа - тоже побаловать их к чаю.

Мариночка, я прошу прощения, что вам пришлось ждать ответ тааак долго!!!!!! По обстоятельствам здоровья я пропустила ваш отчёт
Я безумно рада, что эти маффины вызвали вашу симпатию и пришлись по вкусу вам с мужем и даже родственникам! Такие отчеты самая большая благодарность для меня!!!
Получились они у вас просто замечательно, пышные, стремящиеся вверх и в ширь пухлячки!

Metmis писал(а):

Забыла добавить... Кол-во кукурузной муки дала 70 г, таким образом пшеничной пошло больше. Использовала имеющуюся в запасах поленту. Муж кукурузную кашу не ест, приходится хоть как-то ее маскировать в других изделиях. Пекла их сладкими с черникой. В срединку муж бросал по 5-6 шт ягод (черника была очень крупная). Время выпекания ок. 25-27 минут. Персональный спасиб

Мариночка, правильно сделали, что подстроили их под ваш вкус, а с ягодами черники получилась, уверена, настоящая роскошь! Особенно приятно, что муж тоже принимает участие в кулинарном творчестве - не муж, а мечта!
Марина, спасибо вам огромное за отзыв с прекрасными фото и приятным комментарием!!! Ещё раз извиняюсь, что заставила ждать ответа!