«Кобра»

Девчонки,видела здесь похожие блюда из баклажан Мой немного отличается и поэтому я решила все таки его Вам предложить
Это мое самое любимое блюдо из баклажан ,научила меня готовить его очень давно моя свекровушка.Всегда я его делала просто, складывая все в кастрюльку,а сегодня для Вас решила выложить в виде кобры.(Если рецепт знаком, хоть на кобру посмотрите )
"Кобра"
Баклажаны помыть,порезать кольцами,посолить и оставить на пол часика.Затем обжарить баклажаны(5-6 средних) на подсолнечном,рафинированном масле колечками и переложить их смесью,перекрученной на мясорубке в которую входят-сладкий перец красный(4-5 шт),острый перец(1 шт.),чеснок(5-6 зубчиков),соль,сахар,уксус по вкусу.Блюдо остренькое,но можно его регулировать по своему отношению к острому
Приятного аппетита

И пусть в Вашей жизни будет только одна КОБРА-это эта !