Заварной Шафранный крем

Дорогие форумчане предлагаю вам всем известный заварной крем,но с шафраном,он предает ему красивый красноватый оттенок и не с чем не схожий вкус и аромат.
Ингридиенты:
500мл молока
4 желтка
200грамм сахара
50 грамм муки
щепотка шафрана
Способ приготовления:
1.Молоко и шафран вскипятить
2.Желтки и сахар растереть
3.Добавить муку и взбить блендером
4.Залить кипящее молоко и ещё раз взбить,перелить в кастрюлю,поставить на огонь и помешивая веньчиком варить массу до загустения.
5.Снять с огня,остудить.
Можно использовать как отдельное блюдо так и для тортов и т.п.
Приятного аппетита