Помидоры с чесноком

Вкусный и простой рецепт
На 3-литровую банку.
Выложить на дно банки порезанный кружочками чеснок (2 см), уложить наколотые вилкой помидоры. Залить на 5 минут кипятком.
Потом воду из банки слить в кастрюлю и добавить:
150 гр. сахара
3 ст.л. соли
Прокипятить, залить помидоры и добавить 2 ст.л. уксуса (9. Закатать.

Если вдруг помидорки помутнеют, это не страшно - на вкус никак не влияет.

Мы обычно закрываем в 3-литровых банках, маленьких нам мало ))) Но если захочется закрыть в мелкие банки, то я рассчитываю исходя из того, что воды в 3-литровую входит около 1,5 литров