Суп оригинальный

1. Обжарить морковь, тонко нарезанную соломкой, подмешать зеленый лук с луковицами и измельченный чеснок. Посыпать солью, перцем и немного мукой. Дать муке немного подрумяниться и ввести в бульон.
2. Довести бульон до кипения, положить в него пельмени и варить до готовности. Подавать суп со сметаной и зеленью.