Всё о выпечкe хлеба

Первый хлеб =)
Тесто перед выпечкой (жена увидела, уже сьесть хотела - думала готово уже)


А так уже после. Подняся так-себе...
[/img]

По весу получился 1700г =) Надо было 2 делать =)

Текстура плотная, но по вкусу - супер! Кисленький =)

Подскажите, где хлеб хранить летом? Замораживать не хотел, а приготовил поздно вечером... Сегодня с работы вернулся, а уже подсохший =(