Правила пользования, особенности и нюансы изделий Tupperware

Девочки, доброго дня!
Расскажите пожалуйста секреты пользования сырорезкой. Что-то никак приспособиться не могу. Ольтермани, ламбер, гауда, пармезан - никакого удовольствия от нарезки. Спасибо.