Baguette with Poolish - Багет на Опаре Мишеля Суаса

Мария это снова я очень понравился багет СПАСИБО!!!в тесто добавила ржаного солода как сухого так и жидкого сначала не знала кого именно. в целом где-то 0.5 ч.л.солода поэтому получились багеты темные но не чуть не хуже тесто плотное получилось и воды ушло чуть больше на 100-150 мл