Тефтели в греческом стиле

Ольга - вы мой кулинарный гуру!!! Уж настолько выверены все ваши рецепты! Такого гармоничного вкуса я не встречала. Муж и вовсе сказал, что ничего вкуснее не ел! Две недели подряд готовила ему тефтельки!!! Друг-вегетарианец восхищался соусом (уме отложили соуса перед тем, как тушить в нем тефтельки). Потушить в сковороде не удалось, поскольку я готовлю в воскресенье на три-четыре дня вперед. Поэтому готовила двойную порцию. Боялась, что мужу поднадоест, и зря!!! Он пообедав, звонил и благодарил за обед!!!
Никогда раньше не добавляла творог в фарш!!! Теперь нужно попробовать в котлетки добавить!
Расхвалили рецепт маме. Мама засомневалась, не учует ли творог папа-привереда!!! Мы ее убедили попробовать! На следующий день получили от мамы вот такое письмо:
"Все пропало! Ты меня скоро совсем дискредитируешь. Сделала по твоему рецепту тефтели, так папу за уши было не оттянуть.
Вот как надо делать, сказал, и главное подлива очень понравилась.
Где ж это видано, чтобы яйцо курицу учило! И мне очень понравились.
Ты меня, я бабушку. Она у меня тоже учится.
Так что подкидывай рецепты, буду папу баловать."

Учитывая, что моя мама - хозяйка с многолетним опытом (я и подумать не могла, что перещеголяю ее когда-нибудь), большая вам благодарность от трех покалений нашей семьи!!!

Будем в гостях у тестя, буду покарять его желудок тефтельками!
Спасибо, Ольга! Вы прекрасная хозяйка!