Рыбный бульон

ТЕН писал(а):

ну не живем мы в стране доступных по цене омаров, крабов и креветок

Лен, ну креветочных "одежок" можно потихоньку насобирать. Я набираю пакетик потихоньку - храню в морозилке. Сварить можно и концентрированный экстракт их панцирей креветок. Заморозить в маленьких формиочках и добавлять к супам, в овощной бульон