Салат «Графский»

Safina

Ессентуки

Салат с печенью,баклажанами и грибами,заправкой с карри.Очень вкусный и сытный!На праздничный стол идеальный вариант! Угощайтесь!

Состав:
Листья салата
500 гр говяжьей печени (обжарить в сухарях до готовности)
300 гр шампиньонов (отварить)
1 большой баклажан (нарезать и обжарить в масле)
4 яйца (сварен.в крут)
3 небольших помидора
сухарики домашние
50 гр тертого сыра (я исп. ламбер)
зеленый лук
майонез 300 мл.
0,5 ч.л. карри
сок половины лимона
соль,перец.

Приготовление:
Заправка:В майонез добавляем карри