ОФИГИВАЮЩИЙ МУЖИК, КОТОРЫЙ МИМО ПРОХОДИЛ
Извините, сюда попал случайно (имеется ввиду в эту тему) но... как-то до сих пор прихожу в себя.
Позвольте полюбопытствовать
от куда вы взяли этот список???
Сейчас немного покоменирую то, что вспомню?
E120 --
Кармин, краситель, вытяжка из кошенили... чем он опасен-то?
Е140-141 --
Хлорофил и Хлорофил медный (биологию вспомним, класс 5-6, это та штука которую вырабатывают все растения). Он вам чем не угодил?
Е153 --
ЭТО УГОЛЬ, ДРЕВЕСНЫЙ!!! Тот же самый, что и в таблетках активированного угля!!! КАК ОН ВЫЗЫВАЕТ РАК?!
Е160 --
Каротин, тот что в моркови... первый раз слышу что он вреден для кожи!
Е201 --
Сорбат натрия (или калия, не помню) -- он-то чем опасен?
Дальше вспоминать и писать влом, но, если кому надо, могу разобрать и весь список.
Смысл в том, что
2/3 списка, который вы написали попросту ЗАПРЕЩЕН в Российской Федерации, и производитель не напишет это на этикетке даже если использует эту добавку (если конечно он не полный кретин) т.к. тут же попадет под суд.
Оставшаяся 1/3 списка -- безвредна.
У нас в России разрешены
только ПЯТЬ вредных и потенциально опасных добавок: это Е102, Е210, Е631, Е900, Е904
(последних двух почему-то в списке нет).
В институтах пищевой промышленности есть очень хороший способ запоминания этих добавок.
Для начала давайте обозначим все цифры СОГЛАСНЫМИ буквами:
0 -- Н (Ноль)
1 -- Р (Раз)
2 -- Д (Два)
3 -- Т (Три)
4 -- Ч (Четыре)
5 -- П (Пять)
6 -- Ш (Шесть)
7 -- С (Семь)
8 -- В (Восемь)
9 -- З (Буква Д занята цифрой 2, а буквы З и Д похожи в рукописном написании).
Затем придумаем слова, где будут содержатся буквы из нашего списка и не будет содержатся других букв (из списка).
Е102 -- РНД (Слово
кРеНДель)
Е210 -- ДРН (Слово
ДРакоН)
Е631 -- ШТР (Слово
ШахТеР)
Е900 -- ЗНН (Слова
ЗНаНие)
Е904 -- ЗНЧ (Слово
ЗНаЧок)
Составим из этих слов поговорку:
"Шахтер Дракону Крендель дал за Знание Значков".
Запомнив эту поговорку/скороговорку вы легко сможете, даже в магазине, вспомнить какие именно Е вредны/опасны и не покупать продукты содержащие их.
Отдельно хочется сказать про Е621, слава богу его в этом списке нет. Хотя это и есть
Глутамат Натрия (Глютамат натрия, Умами, (моно-)натриевая соль глутаминовой кислоты, услитель вкуса, MSG и еще 100 названий).
Уважаемые дамы, прекратите истерику по этому поводу, пожалуйста! Уж каких только исследований не проводилось с бедным Глютаматом... Однако,
ни одно исследование не выявило его вредность (в нормальной концентрации). Для того, чтоб он стал вреден его надо сыпать в чудовищных дозах. Вы в жизни не съедите его столько. Для наглядности достаточно вспомнить что LD50 (одна из шкал вредности,
полу-летальная доза) у глютамата натрия составляет 15 г на килограмм организма, а у поваренной соли 3 г на килограмм. Путем несложный подсчетов получим что
опасность глютамата в 5 раз меньше, чем опасность поваренной соли. Единственная опасность заключается в том, что если вы "бухните" кило соли на кастрюлю борща -- есть его будет невозможно, а кило глютамата в кастрюле вполне можно съесть (
я утрирую, конечно... с кило глютамата борщ тоже будет не съедобен, но смысл, я надеюсь, понятен). Я готовлю с глютаматом (у себя дома) уже лет 10 (нет, не все подряд, а рыбу и (изредка) мясо). Никаких, даже самых маломальских, последствий пока не замечено. Глютомато-зависимыми в семье никто не стал, мы вполне жили без него пол-года (когда он кончился, а новый не завезли). Еда с ним действительно становится намного более насыщена по вкусу. Достаточно просто запомнить дозировку -- 1 чайная ложка на 4 кг продукта (это стандартная дозировка, однако, даже если вы положите его в 4 раза больше -- вреда не будет, будет напрасный перерасход продукта).
Очень прошу, как-только вы найдете ссылку на опасность глютамата натрия на любом авторитетном источнике (
авторитетными считаются официальные сайты институтов, лабораторий и т.п. то есть те сайты, где будут опубликованы официальные результаты исследований и владельцы будут нести ответственность за их результаты... даже ссылки на ЛИЧНЫЕ мнения каких-то ученых авторитетными источниками не являются (они не несут за них ответственность), и уж тем более не является авторитетным источником ссылка на непонятно-какой сайт на котором раздули очередную войну с глютаматом), киньте эту ссылку мне. Я за свой счет проведу расширенную кампанию в интернете "О вреде глютамата", извинившись и "выкинув нафиг" весь свой запас.
P.s. Ну и самое сладкое оставил на закуску.
Е330 это ЛИМОННАЯ КИСЛОТА!!! Обычная. Та, которую мы добавляем много куда (в выпечки, например).
Дамы, помните -- Лимонная Кислота намного опаснее чем Глютамат Натрия и ВЫЗЫВАЕТ РАК!!! Я шучу так, если кто не понял.