Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

logika писал(а):

В аэрогриле ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, так как точка кипения воды за счет более высокого давления значительно выше, чем в традиционной домашней консервации (140 градусов). Имея аэрогриль, нет необходимости варить салаты, варенье и пр. сначала в кастрюлях, тазах и т.п., раскладывая затем готовый продукт по банкам для стерилизации и хранения. В аэрогриле ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ И ПРОЧИЕ ЗАГОТОВКИ МОЖНО ПРЯМО В БАНКАХ, ОДНОВРЕМЕННО СТЕРИЛИЗУЯ. НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ

Салаты варенье ладно, но, думаю, что Огурчики, помидорчики, компотики в аэрогриле стерлизовать не пойдет. Я же их не варю, а пастеризую: заливаю кипящим рассолом (сиропом), а потом сразу закрываю.
И как-то слабо представляю как, например, кабачковую икру сразу в банке делать. Она же при варке сильно уменьшается в объеме. Да и варенье тоже. Что-то как-то... Расталкуй, как опытный товарищ.

Ольгунь4ик писал(а):

Когда же у нас все зацветать начнет Хочется тепла!!!!

Не торопи события. Ве идет своим чередом.

logika писал(а):

У кого-нибудь хоть взошли?

У меня взошли Фиделио. Почти все. Развиваются нормально. А вот Бобкак плохо взошели. Из 5-ти посеяных только 2. Половину у меня кума выпросила. У нее не знаю как. Потом спрошу у нее.

Елена Т. писал(а):

Танюшкин каравай с вишней

Ой, какой вкусный!