Печенье с апельсиновой начинкой в шоколаде
адалия
елена
Россия
[url=http://[censored smayliki]/smilie-594291783.html]
[/url]Вкусно, ароматно, шоколадно..Готовить быстро, а удовольствие..
Начнем с теста:
- 125г сл.м.
- 3/4ст.сахара
- 1 яйцо
- 2ст.муки
- 1ч.л.разрыхлителя
Растереть сл.м. с сахаром и яйцом. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить на 30мин в холодильник.
Далее, припылить стол мукой, раскатать тесто и разрезать на кружки (или что-нибудь подходящее). Перенести на противень и выпекать около 10мин при 180градусах.
Дать печенью остыть. Приготовить апельсиновую начинку:
- 50 гр сливочного масла
- 1 ч.л.апельсиновой цедры
- 1 ст.л.молока
- 2 ч л апельсинового сока
- 3/4 чашки сахарной пудры
Взбить сл.м. с цедрой, добавить молоко, апельсиновый сок и сах.пудру
На печенье нанести апельсиновую начинку, закрыть другим печеньем
На водяной бане растопить около 100г шоколада. Каждое печенье окунуть в шоколад и посыпать орешками.
Дать шоколаду застыть.
И можно подавать на стол
Рецепт от kuking.net
24 Мар 2012 7:50