Копченые кольца кальмаров (аэрогриль)

Нам необходимы кальмары, ольховая стружка, жидкий дым.
В чашку насыпаем ольховую стружку, немного воды и жидкого дыма

и даем настояться 10-15 минут (пока готовим кальмары)
Кальмары чистим, отвариваем, нарезаем кольцами и укладываем на среднюю решетку аэрогриля

стимер ставим на верхнюю решетку

и выкладываем предварительно замоченную стружку

готовить 5-7 минут (смотреть по кальмарам, чтоб не пересушить, только слегка)
температура 235 градусов, скорость средняя.
Мой муж заценил эту закуску к пивку, мы с дочерью так их лопали.
Приятного аппетита!